Kochkurs #2

Bei dem zweiten Kochkurs im Johannstädter Kulturtreff e.V., haben wir wieder einige Klassiker über 3 Gänge probiert. Wieder 10 Teilnehmer, und 50€ Einkäufe. (in den folgenden Rezepten habe ich die Mengen halbiert)

Rezepten

Soupe à l’oignon et ravioles du Dauphiné – Zwiebelsuppe mit Dauphiné gefüllte Nudeln

Moules marinières und Pommes duchesses – Miesmuscheln nach Matrosenart und Herzoginnen-Kartoffeln

Bûche poire-marrons – Weihnachten Biskuitrolle mit Birne-Maronen Füllung

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